近年来,随着网络餐饮服务的快速发展,青山区积极探索线上线下相结合的模式,全方位规范网络餐饮服务食品安全,保障消费者权益。
在线下,青山区市场监管部门加强对实体餐饮店的监督检查,重点核查食品原料采购、加工制作环境、从业人员健康证等方面,确保从源头到终端的安全可控。同时,定期组织食品安全培训,提升餐饮从业人员的责任意识和操作规范。
在线上,青山区推动网络餐饮平台落实主体责任,要求平台严格审核入驻商家资质,并利用技术手段实现食品制作过程的透明化。例如,鼓励商家通过直播或上传图片等方式展示后厨卫生状况,方便消费者监督。建立快速投诉处理机制,及时处理消费者反映的食品安全问题。
通过线上线下齐发力,青山区网络餐饮服务食品安全水平显著提升,消费者满意度持续增强。未来,青山区将继续完善监管措施,推动网络餐饮行业健康有序发展。