随着夏季高温天气的到来,食品安全风险显著增加。为保障广大消费者的健康,特发布以下餐饮服务安全消费警示:
一、注意食品储存温度。夏季高温易导致食物变质,就餐时请确认冷藏食品是否在适当温度下保存,避免食用已变质的生鲜或熟食。
二、选择卫生条件良好的餐厅。外出就餐时,优先选择证照齐全、环境整洁的餐饮场所,留意厨房卫生状况和员工个人卫生。
三、谨慎食用生冷食品。夏季生食海鲜、凉拌菜等易滋生细菌,建议选择充分加热的熟食,减少食物中毒风险。
四、注意个人饮食习惯。避免暴饮暴食,适量摄入清淡易消化的食物,多补充水分,防止夏季肠胃不适。
五、保留消费凭证。如发生食品安全问题,及时保存证据并向相关部门投诉,维护自身合法权益。
请广大消费者提高警惕,共同营造安全、健康的夏季餐饮消费环境。如有疑问,可随时咨询当地食品安全监管部门。